營養早餐 A. 鮮奶燕窩 材料: 1. 鮮奶一杯 2. 已發燕窩一湯匙(約9克) 做法: 1. 把鮮奶加熱, 再加入已發燕窩 2. 加糖 3. 拌勻即可 B. 鮮奶燕窩麥片 材料: 1. 鮮奶一杯 2. 已發燕窩一湯匙(約9克) 3. 麥片三湯匙 做法: 1. 把鮮奶加熱, 加入三湯匙麥片, 煮沸 2. 加入已發燕窩 3. 加糖 4. 拌勻即可 C. 肉碎燕窩麥片 材料: 1. 肉碎三湯匙(約50克) 2. 水一碗 3. 已發燕窩一湯匙(約9克) 做法: 1. 先煲滾一碗水 2. 放入肉碎及麥片直至全滾 3. 加入已發燕窩 4. 拌勻即可

晚餐 A. 燕窩蒸水蛋 材料: 1. 蛋三隻 2. 水一杯 3. 已發燕窩兩湯匙(約18克) 做法: 1. 把蛋打勻後加水, 撇去泡沫 2. 加入已發燕窩拌勻 3. 蒸蛋12分鐘 4. 可澆上生抽作調味 B. 燕窩栗米羹 材料: 1. 栗米羹一罐 2. 肉碎三湯匙(約50克) 3. 蛋一隻 4. 已發燕窩兩湯匙(約18克) 做法: 1. 把栗米羹及同等份量的清水煮沸 2. 放入肉碎直至全滾 3. 加入已發燕窩 4. 把蛋打勻, 倒入羹內造成蛋花即可 C. 燕窩魚蓉粥 材料: 1. 鯇魚四兩(約150克) 2. 帖米50克 3. 水3-4杯 4. 已發燕窩兩湯匙(約18克) 做法: 1. 鯇魚加2片薑, 蔥, 少許鹽、油, 蒸熟後拆肉成魚蓉 2. 3-4碗水煲滾後放入帖米慢火煲1.5小時 3. 加入已發燕窩及魚蓉